妈妈的茶道
每个人吃茶都有自己的吃法，茶是可以拼配的。刚好今天妈妈在做新的茶，拿好的中熟铁观音炒香取茶韵，拼配自家阳台种的香料。香料的处理流程和茶叶差不多，也要经历晒青、萎凋、炒茶。
炒好之后样子和刚炒出来没退火未紧压的铁观音样子差不多，都是绿色的，松脆的。跟炒脆的中熟铁观音混在一起，磨碎，新鲜的茶末就做好了。每次很辛苦才一点点几十克，不过胜在时时新鲜。
评论(2)
热度(6)